Gần đây, nhiều người chia sẻ mẹo cho nước vào ngăn đá vào ban đêm, để nước đông lại thành đá, sau đó mang xuống ngăn mát vào ban ngày để giúp tủ “đỡ chạy điện” hơn. Nghe qua khá hợp lý: đá lạnh sẽ tỏa hơi mát, hỗ trợ giữ nhiệt cho ngăn mát, nhất là trong những ngày nóng hoặc khi tủ phải mở ra thường xuyên.
Tuy nhiên, để hiểu đúng, mẹo này không nên được xem là cách “chắc chắn giúp tiết kiệm điện”. Về bản chất, tủ vẫn phải dùng điện để làm đông lượng nước đó trước. Khi chuyển đá xuống ngăn mát, phần “độ lạnh” được tạo ra ban đêm chỉ đang được chuyển sang dùng vào ban ngày.
Mẹo này có tác dụng gì?
Mẹo cho nước đông thành đá rồi đặt xuống ngăn mát có thể giúp ổn định nhiệt độ tạm thời. Khi ngăn mát được mở ra nhiều lần, không khí nóng bên ngoài tràn vào, đá hoặc chai nước lạnh có thể đóng vai trò như một “khối giữ lạnh”, giúp nhiệt độ bên trong ít dao động hơn.
Khi nào có thể áp dụng?
Bạn có thể áp dụng mẹo này trong một số tình huống thực tế như:
- Ngăn đông còn khá trống, cần thêm “khối lạnh” để giữ nhiệt ổn định hơn.
- Gia đình hoặc cửa hàng thường xuyên mở ngăn mát vào ban ngày.
- Cần chuẩn bị thêm đá/chai nước lạnh để dự phòng khi mất điện ngắn hạn.
- Muốn làm mát nước uống mà không cần mở tủ nhiều lần để lấy đá viên.
Tuy nhiên, nên dùng chai nước hoặc hộp kín an toàn thực phẩm, không nên dùng tô nước hở. Tô nước hở dễ đổ, dễ ám mùi thực phẩm, làm tăng ẩm trong tủ và có thể gây bất tiện khi di chuyển giữa các ngăn.
Ngoài ra, không nên nhồi quá nhiều chai nước vào tủ. Tủ cần có khoảng trống để hơi lạnh lưu thông. Việc xếp quá chật có thể khiến tủ làm lạnh kém đều, nhất là với những dòng có quạt gió hoặc khe thoát hơi lạnh.
Lưu ý về nhiệt độ bảo quản thực phẩm
Dù áp dụng mẹo giữ lạnh nào, điều quan trọng nhất vẫn là duy trì nhiệt độ phù hợp cho thực phẩm. FDA khuyến nghị ngăn mát nên ở mức 4°C hoặc thấp hơn, còn ngăn đông nên ở khoảng -18°C để bảo quản thực phẩm an toàn.
Vì vậy, nếu đặt chai đá xuống ngăn mát, người dùng vẫn nên kiểm tra nhiệt độ thực tế, không nên dựa hoàn toàn vào cảm giác “thấy lạnh”. Với thực phẩm tươi sống, sữa, hải sản, thịt cá hoặc đồ ăn đã chế biến, nhiệt độ bảo quản không ổn định có thể ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn thực phẩm.
Tủ đông mát Alaska: giải pháp bảo quản linh hoạt hơn mẹo vặt
Thay vì phải liên tục chuyển đá từ ngăn đông xuống ngăn mát, người dùng có thể chọn một thiết bị được thiết kế sẵn để đáp ứng cả hai nhu cầu: trữ đông dài ngày và làm mát dùng hằng ngày.
Tủ đông mát Alaska BCD-5068CI
Còn hàng
Tủ đông mát Alaska BCD-5568C
Còn hàng
| Model | BCD-5568C |
|---|---|
| Loại sản phẩm | Tủ đông mát |
| Dung tích | 500 lít |
| Số cửa | 2 |
| Công nghệ máy nén | On/Off |
| Nhiệt độ | Ngăn đông: -18°C; ngăn mát: -9 đến 9°C |
| Công suất | 130 W |
| Kích thước sản phẩm | 1356 × 760 × 880 mm |
| Trọng lượng | 57 kg |
| Gas | R600A |
| Dàn lạnh | Đồng |
| Chất liệu lòng tủ | Nhôm trắng |
| Chất liệu bên ngoài | Thép cán nguội |
| Màu sắc | Trắng |
| Độ ồn công bố | 45 dB |
Tủ đông mát BCD-3571
Còn hàng
Tủ đông mát Alaska sở hữu thiết kế 2 ngăn đông – mát tiện dụng, trong đó ngăn đông phù hợp để lưu trữ thực phẩm dài ngày, còn ngăn mát giúp bảo quản rau củ, nước uống và thực phẩm dùng hằng ngày, đáp ứng linh hoạt cho gia đình lẫn hộ kinh doanh. Trong catalogue Alaska, nhóm tủ đông mát cũng được định vị với thông điệp “Đông bền bỉ, mát tươi lâu, linh hoạt cho mọi nhu cầu”, đi kèm thiết kế 2 ngăn đông và mát trong cùng một thiết bị.
Điểm đáng chú ý là nhiều model tủ đông mát Alaska có dải nhiệt cho ngăn đông ở mức ≤ -18°C và ngăn mát trong khoảng -9°C đến 9°C, phù hợp cho nhiều nhu cầu bảo quản khác nhau. Catalogue cũng ghi nhận các đặc điểm như bảng điều chỉnh nhiệt độ bên ngoài, ngăn đông lớn – ngăn mát nhỏ, công nghệ Inverter, dàn lạnh đồng, gas lạnh thế hệ mới và công nghệ Nano trên nhóm sản phẩm tủ đông mát.
Cách dùng tủ đông mát tiết kiệm điện hơn trong thực tế
Muốn tủ đông mát vận hành hiệu quả, người dùng nên tập trung vào những thói quen sử dụng đúng hơn là chỉ dựa vào mẹo truyền miệng.
Trước hết, hãy phân loại thực phẩm rõ ràng: thực phẩm trữ lâu ngày để ở ngăn đông, còn rau củ, nước uống, thực phẩm dùng trong ngày để ở ngăn mát. Cách này giúp giảm số lần mở nhầm ngăn, hạn chế thất thoát hơi lạnh và giúp lấy đồ nhanh hơn.
Thứ hai, không nên để tủ quá trống nhưng cũng không nên xếp quá chật. Một lượng thực phẩm vừa đủ giúp tủ giữ nhiệt ổn định hơn, trong khi khoảng trống hợp lý giúp hơi lạnh lưu thông đều.
Thứ ba, nên để thức ăn nguội bớt trước khi cho vào tủ. Đưa thực phẩm còn nóng vào tủ sẽ làm nhiệt độ bên trong tăng lên, khiến máy nén phải hoạt động nhiều hơn để kéo nhiệt độ về mức cài đặt.
Thứ tư, hạn chế mở nắp tủ quá lâu. Trước khi mở tủ, nên xác định món cần lấy để thao tác nhanh. Đây là một trong những thói quen đơn giản nhưng ảnh hưởng rõ đến hiệu quả giữ lạnh.
Cuối cùng, cần đặt tủ ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nguồn nhiệt như bếp gas, lò nướng. Đồng thời, nên vệ sinh gioăng cửa, kiểm tra độ kín của nắp tủ và vệ sinh tủ định kỳ để thiết bị vận hành ổn định hơn.
Kết luận
Mẹo cho nước vào ngăn đá ban đêm rồi chuyển xuống ngăn mát ban ngày có thể giúp hỗ trợ giữ lạnh trong một số tình huống, đặc biệt khi tủ còn trống hoặc thường xuyên mở ra vào ban ngày. Tuy nhiên, đây không phải là cách tiết kiệm điện chắc chắn, vì tủ vẫn cần tiêu thụ điện để làm đông lượng nước đó từ trước.
Giải pháp bền vững hơn là sử dụng tủ đúng cách, sắp xếp thực phẩm khoa học, hạn chế mở tủ lâu và chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu bảo quản. Với thiết kế 2 ngăn đông – mát linh hoạt, tủ đông mát Alaska là lựa chọn đáng cân nhắc cho gia đình, quán ăn, cửa hàng thực phẩm hoặc hộ kinh doanh cần vừa trữ đông dài ngày, vừa làm mát thực phẩm dùng hằng ngày trong cùng một thiết bị.
Alaska – Lựa chọn bền bỉ, lựa chọn an tâm cho nhu cầu bảo quản thực phẩm mỗi ngày.
